A mi me encanta, con esa textura tan fina y además este es super rápido de hacer, así que no hay disculpa...
Ingredientes (4-6p):
- - ½ l. de leche
- - 4 huevos
- - 6 cucharadas de azúcar
- - agua
Elaboración
Coloca 4 cucharadas de azúcar en un cuenco, casca los huevos y bate bien con una varilla. Añade la leche poco a poco sin dejar de remover. Reserva.
Para hacer el caramelo, coloca 2 cucharadas de azúcar en una sartén. Agrega 2 cucharadas de agua y deja que caramelice. Coloca el caramelo en el fondo de un molde y añade la mezcla que tenías reservada. Vierte un dedo de agua en la olla rápida e introduce el molde. Tapa el molde con papel de aluminio, coloca la tapa de la olla y cocina (al 2) durante 4 minutos a partir de que comience a salir el vapor. Deja templar el flan. Desmolda y sirve.
holaaaaaaaaaa pero que cosas más ricas estoy viendo por tu blog, me quedo!!! :)
ResponderEliminarHola wapa, gracias por quedarte. Muakkkkk
ResponderEliminarHala venga que me queréis hacer engordar vengo de morder el gofre del Chirri y em encuentro con un flan rico.. rico! Un beso guapetona!!! :D
ResponderEliminarjejejeje Apu a que te estamos alimentando bien???
ResponderEliminarBesotess grandotesss
Yo como soy de la quinta de Matusalen, todavía recuerdo los moldes metálicos para el flan, luego doblábamos cucharas intentando arrancar el caramelo cristalizado del fondo, luego siempre me pregunté: ¿Cómo diablos hacía mi madre para quitarlo?
ResponderEliminarBesooooos
Acabáramosssss... así que de la quinta de Matusalem!!!, ya me parecia a mi!! jejejeje.
ResponderEliminarY dime Jose, ya sabes como lo quitaba tu madre? o te lo explico???
Besossss
Montse qué rico flan , es de los postres que mas me gustan y sin embargo no se por que no los preparo tanto como me gustaría.
ResponderEliminarBesinos.
Montseeeee esa foto es del flan que has hecho tu?
ResponderEliminarsi es asi felicidades porque es la perfección de los flanes
Besos
Que delicia...es el postre de los postres!!
ResponderEliminarYo recuerdo de pequeña que el flan y el arroz con leche era domingo si y otro no!
Ahora con mi colesterol no puedo abusar de los huevos.....que le vamos a hacer.
Besos guapetona
Yo tampoco lo hago muchas veces, pero si es verdad que está de vicio.
ResponderEliminarBesotes Bego
Tu quieres un cachito a que si Fermín??? Besoss
Belmari hay postres que nos recuerdan nuestra niñez, es estupendo. Besitos wapa.
Montse,un flan riquisimo,me gustaria saber para los que no tenemos olla rapida si puede hacerse en express y que tiempo sería.Gracias por unirte a mi blog,chao
ResponderEliminarEchuchito yo supongo que si, pero no se la diferencia de tiempos que hay entre la olla rápida y la express. Siento no poder decirte más, quizás si alguno o alguna de los comentaristas lo sabe, te lo podría indicar. Lo siento mucho no ser de más ayuda. Besotesss
ResponderEliminarTengo que dejar de leer tu blog a estas horas...me da hambre!!
ResponderEliminarBesoss
Gracias Montse,no te preocupes,supongo que tendré que probarlo a ver que tal sale.Si doy con la solución lo pongo aquí para quien no tenga olla rapida como yo.Un saludo.
ResponderEliminarJaviiii que bueno que viniste che!!! se te echaba de menos!! tienes hambre??? Aqui alimentamos muy bien jejeje. Besotessss wapo
ResponderEliminarEchuchito siento no haber sido de más ayuda, yo si por mi parte se algo más también te lo haré saber. Un besote
Que pinta más buena!!! y facilito y rápido no se puede pedir más me llevo un trocito que he traído la cuchara jeje.Un biquiño
ResponderEliminarCasi no llegas a tiempo que se está acabando María jejeje, aquí hay mucho goloso. Bicosss
ResponderEliminarFácil, es cierto, rico ni te cuento. Me encanta. Me parece haberte visto conduciendo un autobús sobre las 3 de la madrugada ¡guapa conductora! Un abrazo.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarRico, rico. Besos.
ResponderEliminarFácil, rápido y sencillo ¡¡Genial!!
ResponderEliminarBesos.
Mu rico este flan, el de siempre y menuda textura que tiene, eres toda una profesional
ResponderEliminarBesitos
jajaja sheol, el inspector Gracia acaba conmigo.
ResponderEliminarBesosss
Muy rico Cristel, gracias, besotesss
Así me gustan las cosas Silvia ... bueno, no todas jajaja. Besosss
Eres muy amable Bego pero de profesional na de na jajajaja. Gracias por siquiera pensarlo. Besotessss
Pero mi niña que delicia más buena y rápida,me llevo esa receta que voy hacer, David le encantan los flanes y se los come de tres en tres.
ResponderEliminarMil besits cielo,
Ague y avid.
Ague que no me entere yo que David pasa ganitas de flanes ehhh, con lo que lleva hacerlos cumplele el gusto, Besazosss grandotes a los dos.
ResponderEliminarVine de casualidad a traves de alguien supongo... me quedo de seguidora y con este rico flan!!!
ResponderEliminarSaluditossssssssssss